Ramon Guimarães, performance participativa «Menú degustació»

Davant la impossibilitat de triar una de les accions del llibre per què no aprofitar el fet que Working Performances és un llibre de receptes performàtiques per a crear un menú degustació. Una nova acció feta a partir de deconstruir, marinar, destil·lar, reduir i maridar algunes receptes del llibre. Constituint un menú complet: amb aperitiu, primer plat, segon plat, postres i vi. Aquest menú degustació és una oportunitat única de descobrir i constatar la vigència i actualitat de moltes de les temàtiques tractades per Ramon Guimarães al llarg de més de trenta anys de trajectòria.

Crèdits
Data i lloc: 17 d'agost 2024 
Hora: a partir de les 20 hores 
Lloc de trobada: La vinya del Clumet