Ramon Guimarães, performance participativa «Menú degustación»

Ante la imposibilidad de elegir una de las acciones del libro por qué no aprovechar el hecho de que Working Performances es un libro de recetas performáticas para crear un menú degustación. Una nueva acción hecha a partir de deconstruir, marinar, destilar, reducir y maridar algunas recetas del libro. Constituyendo un menú completo: con aperitivo, primer plato, segundo plato, postre y vino. Este menú degustación es una oportunidad única de descubrir y constatar la vigencia y actualidad de muchas de las temáticas tratadas por Ramon Guimarães a lo largo de más de treinta años de trayectoria.

Créditos
Fecha y lugar: 17 de agosto 2024
Hora: a partir de las 20 horas
Lugar de encuentro: El viñedo del Clumet